Nên ăn gì và kiêng ăn gì khi bị đau dạ dày

Đau dạ dày

Đau dạ dày

1. Đau dạ dày là bệnh gì?

Đau dạ dày là căn bệnh rất phổ biến ngày nay. Theo nghiên cứu của hội khoa học Tiêu hóa Việt Nam, khoảng 70% dân số nước ta có nguy cơ bị đau dạ dày. Người bị đau dạ dày thường gặp phải các cơn đau âm ỉ ở vùng thượng vị hay cảm giác buồn nôn, ợ chua,... Vì vậy, đau dạ dày gây ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. 

Đau dạ dày có thể do các nguyên nhân sau:

- Do vi khuẩn HP: là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra đau dạ dày ở người. Vi khuẩn HP tồn tại được trong lớp dịch nhầy của dạ dày, chúng tấn công lên bề mặt niêm mạc dạ dày gây viêm loét, chảy máu. Trường hợp nặng có thể dẫn đến ung thư dạ dày.

- Tình trạng stress, căng thẳng kéo dài: bị stress làm dạ dày tăng co thắt dẫn đến tiết nhiều acid dịch vị. Từ đó gây phá hủy lớp niêm mạc và gây đau dạ dày.

- Lạm dụng thuốc: dùng nhiều các loại thuốc gây hại dạ dày như Corticoid, NSAIDs hay dùng nhiều thuốc kháng sinh (làm tiêu diệt các vi khuẩn có lợi cho dạ dày) cũng có thể là nguyên nhân của bệnh đau dạ dày.

- Ngoài ra, đau dạ dày còn có thể do lối sống và sinh hoạt không tốt: hút thuốc lá, uống nhiều rượu bia, ăn nhiều loại đồ ăn cay nóng, bỏ bữa, ăn quá no hoặc quá đói,...

Stress là một nguyên nhân gây đau dạ dày

Stress là một nguyên nhân gây đau dạ dày

Đau dạ dày gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống với các biểu hiện sau:

- Đau âm ỉ vùng thượng vị: thường xuất hiện vào khoảng 1 đến 2 tuần đầu của bệnh, nhất là vào lúc đói hoặc no. Về sau, tần suất của cơn đau sẽ tăng dần tùy theo tình trạng bệnh.

- Chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu do thức ăn tiêu hóa chậm.

- Ợ nóng, ợ chua: do dạ dày không tiêu hóa được thức ăn dẫn tới lên men và đẩy lên gây ợ hơi. Đây là tình trạng thường xuyên gặp phải của người bị bệnh đau dạ dày.

- Buồn nôn: là triệu chứng của một số bệnh như viêm dạ dày cấp, xuất huyết dạ dày,... Khi nôn sẽ gây mất nước và chất điện giải khiến cho người bệnh ốm yếu, có thể dẫn đến hạ huyết áp. Ngoài ra, nôn nhiều còn làm tăng nguy cơ bị rách thực quản.

- Xuất huyết tiêu hóa: biểu hiện là người bệnh nôn ra máu, phân đen, chóng mặt, tụt huyết áp… Đây là tình trạng rất nguy hiểm của người bị đau dạ dày, có thể gây ảnh hưởng đến tính mạng. Vì thế, cần đưa người bệnh đi cấp cứu kịp thời khi xuất hiện chảy máu dạ dày.

Nếu gặp phải bất cứ triệu chứng nào kể trên, hãy liên hệ ngay với bác sĩ hoặc đưa người bệnh đến trung tâm y tế gần nhất để được khám và chữa bệnh kịp thời.

Triệu chứng buồn nôn của bệnh đau dạ dày

Triệu chứng buồn nôn của bệnh đau dạ dày

Khi bị đau dạ dày, cần chú ý đến thực đơn hàng ngày nhằm đảo bảo cho dạ dày khỏe mạnh. Sử dụng các loại đồ ăn, thức uống giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, chữa lành vết loét, làm giảm tiết acid. Thêm vào đó, nên bổ sung nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch. Một số loại thực phẩm tốt cho dạ dày có thể kể đến như:

- Chuối: trong chuối chứa thành phần có khả năng trung hòa acid dạ dày, làm giảm viêm và sưng tấy niêm mạc. Ngoài ra, thành phần pectin còn có tác dụng tốt trong điều trị rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, chuối luôn là loại hoa quả hàng đầu được các bác sĩ khuyên dùng khi bị đau dạ dày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn chuối vào lúc no và ăn quả đã chín.

Chuối là loại thực phẩm hàng đầu giúp chữa đau dạ dày hiệu quả

Chuối là loại thực phẩm hàng đầu giúp chữa đau dạ dày hiệu quả

- Thực phẩm thô: ăn nhiều loại thực phẩm thô như gạo lứt, đậu, hạt mè,... sẽ giúp bảo vệ lớp màng tế bào của dạ dày và làm giảm đi tình trạng đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa. Trong các loại thực phẩm này có chứa nhiều chất xơ, chất khoáng và vitamin nhóm B rất tốt cho việc tiêu hóa và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

- Táo: giúp bôi trơn đường tiêu hóa, giảm sự tác động của acid dịch vị vào thành tế bào niêm mạc dạ dày. Từ đó, làm giảm đau dạ dày. Ngoài ra, táo còn chứa pectin giúp cải thiện hiệu quả tình trạng bị tiêu chảy hoặc táo bón của người bệnh.

- Trà thảo mộc: giúp ngăn ngừa các biểu hiện đầy hơi, khó tiêu. Một số loại trà thảo mộc tốt cho dạ dày có thể kể đến như: trà hoa cúc, trà cam thảo,...

- Gừng: là loại thảo dược xuất hiện rất nhiều trong các bài thuốc dân gian. Gừng có tính ấm, vị cay, giúp chữa đầy bụng, khó tiêu, cải thiện tình trạng đau dạ dày. Ngoài ra, gừng còn có khả năng sát khuẩn, chống viêm và giúp điều trị rối loạn tiêu hóa hiệu quả.

- Sữa chua: trong sữa chua có chứa nhiều loại lợi khuẩn cho đường ruột, có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn gây hại, giúp cho hoạt động tiêu hóa thức ăn được thuận lợi hơn.

- Đậu bắp: loại quả “nhầy nhụa” này sẽ giúp phủ một lớp bảo vệ lên bề mặt niêm mạc dạ dày, vì thế tránh được tác động của acid dịch vị. Trong đậu bắp có chứa nhiều loại dưỡng chất như: vitamin B, vitamin E, pectin,... giúp làm lành vết loét ở dạ dày và bổ sung thêm các chất cần thiết cho cơ thể.

Khi bị đau dạ dày, cần tránh:

- Các loại đồ ăn cay nóng như ớt, sa tế,... Chúng làm tăng lượng acid trong dạ dày và khiến cho tình trạng của các vết viêm loét trở nên nặng hơn.

- Thực phẩm có chứa nhiều dầu mỡ: làm nặng thêm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

- Đồ uống có cồn, các loại chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê vì chúng làm tăng sự bài tiết acid dịch vị, gây loét dạ dày nặng hơn thậm chí là gây thủng dạ dày, xuất huyết tiêu hóa.

- Đồ lên men, đồ chua như dấm, cam, xoài,... Các loại thức ăn này có thể gây ra tình trạng ợ hơi, ợ nóng. Lúc này, dạ dày sẽ phải tăng sản xuất acid dẫn đến làm nặng thêm tình trạng loét.

- Các loại thức ăn cứng, trái cây xanh như gân cơ, xoài, ổi,... Đây là các loại đồ ăn khó tiêu hóa, làm bài tiết nhiều acid dạ dày. Chưa kể chúng còn mất nhiều thời gian mới xuống được đến dạ dày khiến cho acid được tiết ra khi dạ dày còn trống làm tình trạng viêm loét tăng lên.

Kiêng rượu bia khi bị đau dạ dày

Kiêng rượu bia khi bị đau dạ dày

Một số điều cần lưu ý trong chế độ sinh hoạt cho người bị đau dạ dày như:

- Ăn chín, uống sôi, nhai kỹ trong khi ăn để giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.

- Không ăn quá no, không nhịn đói.

- Không hoạt động mạnh ngay sau khi ăn.

- Tránh để bị stress, căng thẳng là các yếu tố gây tăng tiết acid dịch vị.

- Có chế độ tập luyện khoa học giúp tăng cường thể trạng.

- Không được thức quá khuya.

- Ăn các loại thực phẩm tốt cho dạ dày.

Người bệnh nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn về chế độ ăn uống, sinh hoạt một cách khoa học nhất.

Không nên ăn quá no

Không nên ăn quá no

Trên đây là những thông tin cần biết về bệnh đau dạ dày. Hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ giúp cho bạn đọc tìm kiếm được cho mình chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý khi mắc phải căn bệnh phổ biến này.

Bài viết cùng chủ đề